Investigadores de Cádiz determinan el valor nutricional y antioxidante de una medusa gigante del Mediterráneo
Los científicos han demostrado las propiedades beneficiosas para la salud de una especie de medusa gigante redescubierta en las costas de Andalucía y que tiene posibilidades de crecer en cautividad, con lo que podría servir de base para una nueva industria. Investigadores del Instituto de Ciencias Marinas de Andalucía (CSIC) y de la Universidad de Cádiz y de Messina (Italia) han analizado los potenciales usos ...