Etiqueta: Gastronomía

Gastronomía, naturaleza y cultura se darán cita en la IV Ruta del Ibérico, que se va a celebrar  del 7 y el 11 de diciembre en Tarifa, y engloba desde actividades culturales con visitas a monumentos emblemáticos a actividades con el Parque Natural del Estrecho y la ruta por los 36 establecimientos adscritos a esta nueva edición de esta cita gastronómica. Desde la Asociación Gastronómica ...

Los esfuerzos, el trabajo y la convicción de que el mar tiene mucho por enseñarnos han hecho posible que Ángel León haga emerger la luz del mar: de la mar al plato. El Laboratorio de Investigación Gastronómica Chef del Mar, I+D de Aponiente ha posibilitado sacar la luz de mar y darla a comer. Este descubrimiento lo expone y lo demuestra este martes en la Universidad ...