El CSIC presenta en Vigo innovaciones desarrolladas para el etiquetado y la autentificación de productos del mar
Vigo acoge hoy y mañana el II Simposio Internacional sobre Etiquetado y Autenticidad de los Productos de Mar, organizado por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), a través del grupo Bioquímica de Alimentos del Instituto de Investigaciones Marinas (IIM) en el marco del proyecto SEATRACES, financiado por Interreg Atlantic Area y coordinado desde el citado grupo de investigación. El II Simposio Internacional sobre Etiquetado y Autenticidad ...