Etiqueta: cocina

Nicolás Fernández, gerente de la Organización de Productores Pesqueros Artesanales Lonja de Conil, La Atunara y Rota (OPP72), ha anunciado la celebración de la cuarta edición del concurso gastronómico infantil "Chef Marinero 2024". Este evento se ha establecido como una plataforma importante para involucrar a los niños en el conocimiento del sector pesquero, una industria esencial para la economía de la provincia de Cádiz y ...

Nueva experiencia la que se vive durante esta jornada en aguas sanroqueñas con la celebración de la primera Regata Gastronómica Puerto Sotogrande Gourmet, organizada por el Real Club Marítimo Sotogrande, Puerto Sotogrande, con la colaboración del Ayuntamiento de San Roque, Alavela y la Federación Andaluza de Vela. Se trata de combinar las habilidades de los participantes, y ya no sólo en el manejo de sus ...

Los esfuerzos, el trabajo y la convicción de que el mar tiene mucho por enseñarnos han hecho posible que Ángel León haga emerger la luz del mar: de la mar al plato. El Laboratorio de Investigación Gastronómica Chef del Mar, I+D de Aponiente ha posibilitado sacar la luz de mar y darla a comer. Este descubrimiento lo expone y lo demuestra este martes en la Universidad ...