El Fondo para la Custodia y Recuperación de la Marisma Salinera (Salarte) y la Universidad de Cádiz, junto con la International Union for Conservate of Nature (IUCN) y la Junta de Andalucía, han desarrollado un proyecto europeo para promover la gestión sostenible de salinas artesanales libias, tunecinas, italianas y españolas.
La ciudad de Roma ha sido el lugar elegido para el lanzamiento del proyecto que se presenta con el nombre de MedArtSal (gestión sostenible de salinas artesanales del Mediterráneo), según informa Salarte en una nota.
MedArtSal abordará desafíos comunes en cuatro países y, como novedad, en su hoja de ruta incluye diez acciones piloto presupuestadas para el desarrollo de nuevos productos y servicios en las salinas seleccionadas y dos proyectos demostrativos sobre la diversificación de productos y servicios de salinas, que se llevarán a cabo en La salina La Esperanza, situada dentro del Parque Natural Bahía de Cádiz, en Puerto Real (Cádiz) y Sidi Al-Hani (Túnez).
Se trata de un proyecto de tres años que tiene como objetivo promover el desarrollo sostenible de las salinas artesanales, proporcionando apoyo concreto en cuestiones económicas, ambientales y de gobernanza relacionadas con la producción de sal.
Esto podrá generar ingresos asociados a la producción de sal de alta calidad, así como mediante la obtención de otros productos para su comercialización
Al abordar desafíos comunes en cuatro regiones mediterráneas se pretende promover el desarrollo de un modelo de gestión sostenible y adaptable que fomente la valorización territorial de las salinas artesanales y su uso multifuncional para diversificar la actividad socioeconómica.
Esto podrá generar ingresos asociados a la producción de sal de alta calidad, así como mediante la obtención de otros productos para su comercialización (como alimentos y cosméticos) o explorando su potencial para el ecoturismo, respetando el capital natural de la marisma salinera y los servicios ecosistémicos de las salinas.
Las otras entidades que actúan como socios principales son la Asociación para el Desarrollo de Capacidades Rurales (Líbano), Fair Trade Lebanon (Líbano), Centro de Cooperación del Mediterráneo de la UICN (España), la Fundación MEDSEA (Italia), la Sociedad Saida (Túnez) y la Cámara de Comercio e Industria Tunecino-italiana, CTICI (Túnez).
MedArtSal está financiado por la Unión Europea a través del programa ENI CBC Med. El presupuesto total del proyecto es de 3,2 millones de euros y la contribución de la UE es de 2,9 millones de euros (90 por ciento).
Juan Martín, presidente de Salarte, que realizó una exposición de otros proyectos llevados a cabo recientemente en la bahía y en la Doñana gaditana, se ha mostrado «muy agradecido de la apuesta de IUCN por las salinas artesanales y de formar parte de este proyecto en el que Salarte participa desde su concepción hace varios años».
«Salarte está muy orgulloso y agradecido de que el trabajo realizado en la Bahía de Cádiz, en Doñana y en las marismas de Trebujena pueda servir de inspiración a otros territorios salineros que luchan por sobrevivir», ha manifestado.
Para concluir, Martín ha explicado que «las salinas artesanales mediterráneas están llamadas a ser destinos ecoturísticos únicos que producen bienes y servicios de alto valor añadido, gestionados por empresas responsables que desarrollan experiencias inéditas aplicando una economía verde que potencia la biodiversidad y respeta la cultura local».
