El Puerto de Huelva ha renovado el certificado Kosher un nuevo año y supera la auditoría de seguimiento para el certificado Halal, dos certificados que acreditan ante la comunidad judía y musulmana respectivamente, la disposición de las infraestructuras, instalaciones, servicios y procedimientos operativos adecuados para garantizar las condiciones que exigen cada una de estas comunidades religiosas en la manipulación de productos durante su paso por la zona de servicio portuario, tanto para la exportación como para la importación.
Huelva es el primer puerto de España que posee ambas certificaciones, lo que supone un importante impulso tanto a importaciones como exportaciones a países como Estados Unidos o Marruecos.
Huelva es el primer puerto de España que posee ambas certificaciones
En el caso del Certificado Kosher, que garantiza el respeto por los rituales de la comunidad judía, resulta imprescindible para exportar a algunos países como Estados Unidos y abre las puertas a una comunidad de consumidores de 25 millones de personas en todo el mundo.
Por su parte, el certificación Halal, garantiza el proceso de garantía de calidad aplicado a alimentos, productos y servicios de almacenamiento y transporte según la normativa ‘Halal’ para su comercialización al público islámico. Los alimentos deben ser preparados, transportados y almacenados usando medios exentos de “lo que sea ilícito” según la ley islámica y no pueden haber estado en contacto directo con otros alimentos que no satisfagan los requisitos establecidos.
Este tipo de certificaciones demandadas por estos colectivos de consumidores supone un paso muy importante de cara a la importación y exportación de productos a través del Puerto de Huelva, no sólo de productos alimenticios, sino de todos aquellos relacionados con el turismo, la cosmética, la moda o los productos farmacéuticos.
