Los chefs españoles Quique Dacosta, Blanca y Samuel Moreno, Verónica García, Luisa Lorenzo, María Malvar, Mar Suau, Angel Miguélez, Mario Sandoval, Juan Mari y Elena Arzak y Xavier Rocas se han unido y movilizado para luchar contra la pesca eléctrica.
Los miembros de la asociación Relais & Châteaux, invitados por el chef Christopher Coutanceau, ya se movilizaron el pasado mes de enero, junto a la asociación BLOOM, en contra de la pesca eléctrica y han vuelto a alzar su voz este mes de octubre, con la adhesión de los miembros de la asociación ‘Euro-Toques’, que cuenta con 300 integrantes en Francia.
«Nos negamos a trabajar con productos pesqueros que condenan nuestro futuro y el del océano. Con los pescadores artesanales y de pesca recreativa, son decenas de comercios que desaparecerán, así como nuestra cultura y patrimonio», han afirmado en un mensaje difundido en más de 25 países de todo el mundo.
