La Cátedra Acerinox de la Universidad de Cádiz celebra desde este miércoles sus VI Jornadas “Los aceros inoxidables en el mundo de la alimentación en el Campus Bahía de Algeciras”, cuyos objetivos consisten en desarrollar programas de actividades conjuntas entre ambas instituciones y organizar foros de encuentro entre académicos, empresarios y estudiantes que permitan el intercambio de conocimientos y experiencias en el sector del acero inoxidable.
Esta edición tiene su sede en las instalaciones de Acerinox Europa, S.A.U, en Los Barrios y el programa integra una primera sesión dedicada al proceso de fabricación, características y aplicaciones del acero inoxidable, finalizando con una visita a la factoría. La segunda sesión se dedicará al uso del acero inoxidable en diferentes campos dentro del sector alimentario.
La asistencia al seminario es gratuita previa inscripción hasta completar el aforo.
Programa:
Miércoles 22 de marzo
- Proceso de fabricación Acerinox Europa. D. Daniel Correro. Técnico Control de Calidad. ACERINOX EUROPA.
- Propiedades de los aceros inoxidables. Dª. Julia Contreras. Adjunto Coordinación Laboratorio Metalúrgico. ACERINOX EUROPA.
- Características superficiales de los aceros inoxidables. D. Andrés Núñez. Adjunto Coordinación Laboratorio Metalúrgico. ACERINOX EUROPA.
- Acero inoxidable frente a la corrosión. Dra. Victoria Matres. Coordinadora Laboratorio Corrosión. ACERINOX EUROPA.
- Normalización: Certificación y Homologaciones. Dra. Auxiliadora Heredia. Jefe de Sección Normalización. ACERINOX EUROPA.
- Aprendiendo sobre el acero inoxidable: Experiencias de innovación docente en la EPS de Algeciras. Dr. David Sales y Dra. Teresa Ben.
Jueves 23 de marzo
- Acero inoxidable: Excelente Elección. Dra. Victoria Matres. Coordinadora Laboratorio Corrosión. ACERINOX EUROPA.
- Los Aceros Inoxidables en el mundo alimentario. D. Luis Peiró. Director Técnico. CEDINOX.
- Inoxidable en una Almazara. D. Anselmo Servián. Gerente. Cortijo GARAY.
- Fagor en la industria alimentaria. Dra. María Romero. Técnico Control de Calidad. ACERINOX EUROPA.
- Aceros inoxidables en una cocina. Dña. Rosa García. Adjunto Coordinación Laboratorio Corrosión. ACERINOX EUROPA.
- El Inoxidable y la Cerveza. D. Juan Troncoso. Coordinador de Tecnología y Calidad de Packaging. HEINEKEN.
- El Inoxidable en el sector Vitivinícola.
