La viceconsejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Consolación Vera, junto con el director general de Pesca y Acuicultura, José Manuel Martínez Malia, y la directora general de Industrias, Alimentación y Cadena Alimentaria, Cristina de Toro, han visitado este martes las instalaciones de la empresa Cultivos Piscícolas de Barbate (Cupibar). Durante la visita, han resaltado la calidad y sostenibilidad del pescado de estero de Andalucía, además de anunciar el impulso de una nueva figura de calidad para diferenciar estos productos pesqueros.
Martínez Malia ha destacado el compromiso de Cupibar con los más altos estándares de calidad, proporcionando una alimentación natural en la producción de dorada y lubina en sistema de esteros. Cupibar, líder europeo en esta modalidad, comercializa más de 1,8 millones de kilos de pescado de estero y recibió el Premio de la Junta de Andalucía en la categoría ‘Pesca’ en 2022. “La producción de acuicultura en estero en Andalucía, especialmente en el Golfo de Cádiz, es única, sostenible, mantiene el empleo y los productos son altamente reconocidos en el mercado”, afirmó Martínez Malia.
El Gobierno andaluz continúa su apuesta por la calidad diferenciada, apoyando indicaciones geográficas protegidas como la ‘Melva de Andalucía’ y la ‘Caballa de Andalucía’. Además, se espera la aprobación definitiva de la Especialidad Tradicional Garantizada (ETG) para el Pulpo Seco de Adra por parte de las autoridades comunitarias europeas. La viceconsejera Consolación Vera recordó que Andalucía es la región de la Unión Europea con más productos amparados bajo una figura de calidad.
El sector acuícola andaluz, compuesto por 70 empresas, de las cuales 60 operan en producción de esteros y el resto en mar abierto, es fundamental para la economía regional. Martínez Malia subrayó las grandes perspectivas comerciales para estos productos. Vera y Martínez Malia también han anunciado una nueva convocatoria de ayudas, dotada con más de 8 millones de euros, destinada a inversiones productivas para la acuicultura marina y continental entre 2024 y 2027. Vera destacó que estos incentivos buscan mejorar la competitividad y sostenibilidad del sector acuícola andaluz.
La visita a las instalaciones de Cupibar también contó con la participación del director gerente de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (Agapa) y el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Moreno.
El sector pesquero y acuícola andaluz emplea a más de 20.000 personas y su contribución al Producto Interior Bruto (PIB) ha crecido un 38,4% en los últimos años, lo que refleja el potencial y vitalidad de esta industria y su impacto positivo en la economía.