El concurso y ruta de tapas y cócteles, TaPalma, que tradicionalmente se celebra en la capital balear, Palma, dará un paso histórico al presentarse por primera vez en Barcelona. El evento se llevará a cabo a bordo del buque ‘Ciudad de Granada’ de Trasmed y está programado del 20 al 26 de noviembre.
El propósito de esta presentación es múltiple. En primer lugar, busca establecer conexiones a través de la gastronomía y la restauración. Asimismo, tiene como objetivo destacado posicionar a Palma como un destino turístico gastronómico de alto calibre y fomentar un intercambio cultural y culinario entre Palma y Barcelona.
TaPalma, reconocido como uno de los eventos gastronómicos más destacados de las Islas Baleares, reunirá a los mejores chefs, restaurantes y cocteleros de la región para ofrecer su visión de la tapa, un ícono de la gastronomía española, así como del cóctel, resaltando el nivel sobresaliente de la restauración balear.
La presentación de este evento tendrá lugar el 15 de noviembre en el Puerto de Barcelona, a bordo del buque ‘Ciudad de Granada’ de Trasmed. Entre los asistentes se destacará la presencia del alcalde de Palma, Jaime Martínez, junto a otras autoridades de Mallorca y Barcelona, así como el equipo directivo de la naviera. También se espera la asistencia de representantes del sector de la restauración, gastronomía, turismo y viajes de ambas comunidades, junto a creadores de contenido a nivel nacional y periodistas tanto de Mallorca como de Barcelona.
El evento contará con un showcooking a cargo del ganador del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid de hace algunos años y presidente del jurado de TaPalma, Igor Rodríguez, así como del reconocido chef y presidente de la Asociación de Cocineros Afincados en las Islas Baleares (ASCAIB), José Cortés.
Los asistentes tendrán la oportunidad de degustar una amplia variedad de tapas, desde las más tradicionales hasta las creaciones más vanguardistas, todas elaboradas con ingredientes frescos y de alta calidad. Además, se espera la participación de restaurantes, bodegas y productores locales, quienes mostrarán sus creaciones y compartirán la riqueza culinaria de las Islas Baleares con el público barcelonés.
Trasmed ofrece un 30% de descuento para viajar a TaPalma
En un gesto de apoyo a la gastronomía y la cultura balear, Trasmed, patrocinador oficial de TaPalma 2023, la cita gastronómica más relevante de las Islas Baleares, lanza la promoción ‘TAPALMA2023’, que otorga un descuento del 30% en los billetes de ida y vuelta desde Barcelona y Valencia a la isla durante el periodo del 20 al 26 de noviembre.
Esta iniciativa tiene como propósito atraer visitantes de la península durante los días del concurso y la subsiguiente ruta gastronómica, al tiempo que impulsa el turismo y combate la estacionalidad de la isla en estas fechas. Además, brinda un incentivo adicional a los amantes de la cocina balear.
La oferta estará vigente para reservas realizadas desde el 25 de octubre hasta el 26 de noviembre y se aplicará a la tarifa, incluyendo camarote, butaca, vehículos y/o mascotas, así como a las tasas.