El Saltillo es un barco de la Universidad del País Vasco UPV/EHU que se convierte en la sede especial del Curso de Verano titulado «Una Universidad que mira al mar: navegando por el conocimiento en el buque escuela Saltillo» que, con colaboración de la Autoridad Portuaria de Bilbao, tiene como objetivo dar a conocer la labor científica, formativa y de divulgación de los enclaves universitarios de la UPV/EHU que miran al mar.
El proyecto EHUagenda 2030 mantiene, junto a otras prioridades, la sostenibilidad como criterio básico en el uso de los mares, los océanos y los recursos marinos, una agenda que es pionera en el Estado y que ofrece una experiencia innovadora al alumnado.
Esta singladura, organizada junto con la Universidad de Burdeos, servirá para aprender cómo cuidar del mar de manos de los expertos de la UPV/EHU. En cada puerto habrá una conferencia y una visita, abierta y gratuita, que nos mostrarán los distintos aspectos científicos, históricos y sociales desde los que abordar el cuidado y la sostenibilidad de los océanos».
Este curso, además, se enmarca en el programa de los Cursos de Verano Transfronterizos – UNUM, cuya primera edición se celebrará en fechas paralelas en Baiona.
La singladura tendrá protagonismo también en tierra (Portugalete, Mutriku, Donostia y San Juan de Luz), con actividades gratuitas y abiertas a todos los públicos y conferencias con temáticas tales como la salud de los océanos, la conservación de la biodiversidad y recursos marinos, la generación de energía a través de las olas, acuicultura sostenible y patrimonio histórico tangible e intangible del pueblo vasco y su cultura del mar.