Naviera Armas Trasmediterránea refuerza su apuesta por el producto local, en este caso de Menorca, en su afán por reactivar la economía tras la crisis provocada por la COVID-19 y apoyando así a la restauración, la gastronomía, la cultura y el turismo y se reflejó en la presentación de la la Mostra de Cuina Menorquina.
La presentación, que tuvo lugar ayer, jueves 9 de julio en el restaurante Aquarium Port Ciutadella, situado en el mismo puerto de Ciutadella, estuvo arropada por las principales instituciones de la isla y tendrá una duración de diecisiete días en la que los restaurantes que participen darán a conocer el potencial gastronómico de la isla, ofreciendo recetas tradicionales y una cocina innovadora elaborada con producto local y de temporada.
La Mostra de Cuina Menorquina, organizada por Restauración Menorca y CAEB, se celebrará del 18 de septiembre al 4 de octubre en Menorca siguiendo la misma dinámica que en ediciones anteriores.
Margalida Camps, delegada de Naviera Armas Trasmediterránea y representante de la naviera en la presentación, señaló que «como patrocinadores principales de esta mostra gastronómica, queremos aportar nuestro granito de arena para que tanto el producto local como las pequeñas empresas de Menorca reactiven no solo el mercado laboral, sino la economía de esta maravillosa isla.»
Una apuesta que se ve reflejada, además, en el refuerzo que hace la naviera durante este verano, «que es muy complicado tras la crisis sanitaria y económica que estamos viviendo, realizando 10 rotaciones dobles en agosto y posicionando un barco del calibre del Ciudad de Granada, ex Sorolla, muy valorado en la isla», quiso destacar Margalida Camps.
Finalmente, Margalida Camps remarcó que para Naviera Armas Trasmediterránea «es un honor poder apoyar a nuestros restauradores y a nuestros empresarios, apostando, en definitiva, por nuestro producto local, nuestra gastronomía y nuestra restauración».
Por su parte, el presidente de Restauración Menorca, José Bosch quiso destacar que «esta edición de la Mostra de Cuina Menorquina será un gran impulso para el sector de la isla dada la actual situación, además, el gran atractivo turístico y el potencial gastronómico de Menorca, serán fundamentales para reactivar nuestro motor económico y situar la isla en el punto de mira».
Para finalizar, remarcó que «este año, la mostra ha dado un salto cualitativo, gracias al patrocinio de la naviera Armas Trasmediterránea, y a la supervisión profesional de la asociación gastronómica y cultural, Fra Roger, que supervisará los menús de los restaurantes que se presenten a la mostra».
Por su parte el conseller de Economía, Miquel Company, ha señalado que «citas como estás son importantísimas para la reactivación económica de Menorca, además de un gran ejemplo de esfuerzo y entrega por el apoyo al producto menorquín».
Al acto asistieron, además de los anteriormente citados, la alcaldesa de Ciutadella, Joana Gomila y los colaboradores de la actual edición de la Mostra de Cuina Menorquina.
Tras finalizar los parlamentos, el propietario y chef ejecutivo del Restaurante Aquarium Port Ciutadella, Lucas García, ha ofrecido una degustación de producto local acompañada de una selección de vinos menorquines, como Binifadet y Binitor.
La Mostra de Cuina Menorquina, organizada por Restauración Menorca y CAEB, cuenta con el patrocinio de la naviera Armas Trasmediterránea y la colaboración de la Fundació Foment de Turisme de Menorca, Sa Cooperativa del camp, Ashome, la Associació de Periodistes i Escriptors Gastronòmics de Balears, Cómete Menorca, Foodies on Menorca, Agroxerxa, Elitechip, Fra Roger y European Region of Gastronomy – Menorca Awarded 2022.